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当然了,布塔尼亚蓝龙虾也有着他的优势。ap;ap;/pap;ap;
与其他龙虾相比,布塔尼亚蓝龙虾的年纪大小与肉质没有太大关系,无论大小都是肉厚、鲜嫩、柔滑、味浓、爽甜,一入口就能感受到那种股浓郁丰美的龙虾味,还隐隐尝到海洋的咸香。ap;ap;/pap;ap;
这是普通龙虾无可比拟的。ap;ap;/pap;ap;
不过,要做好布塔尼亚蓝龙虾也不容易,由于它的肉质过于鲜嫩,在龙虾烹饪过程中要注意不要让它熟过头,而且,布塔尼亚蓝龙虾煮熟后也要快速使用,一旦冷却,它的肉质就会转为干硬,丧失美妙的口感。ap;ap;/pap;ap;
而且还有一些其他的注意事项,需要厨师在料理的过程中多加注意,这也是提供两只布塔尼亚蓝龙虾的原因,一只就是用来失败的。ap;ap;/pap;ap;
现场的参赛者差不多有接近三十人,其中有超过一半都是远月的学生,看来,薙切仙左卫门他们回去后大肆宣扬了一番,这次一共有四个考场,按这个比例,也就是说远月的学生也就有接近六十人参加考试了。ap;ap;/pap;ap;
当然,十杰中那几个已经拿到高级证书的人没来,其他的对自己有信心的都到了在这个考场就有几个熟悉的人,都是极星寮出身的,小惠讲过,不过可惜,小惠他们三个都不在这个考场。ap;ap;/pap;ap;
其他的参赛者大多都是年级不小的人,甚至有的已经白发苍苍,参加过许多次考核了。ap;ap;/pap;ap;
通关没有人数限制,只要达到标准就行了,所以不用担心别人将自己的名额挤了下来,只要尽力就行了。ap;ap;/pap;ap;
相比于这些第一次参加考核的学生,其他的人轻车熟路很多了,有的人已经开始联系了工作人员准备需要的食材。ap;ap;/pap;ap;
不过,虽然不知道怎么料理布塔尼亚蓝龙虾,那么就把他当做一般的龙虾料理试试,这是绝大多数人的想法。ap;ap;/pap;ap;
间桐慎二环顾整个赛场,动作最快的是一个四十岁左右的中年人,他的动作也干净利落。ap;ap;/pap;ap;
12英寸的布塔尼亚蓝龙虾被他整个抓住,然后用工具快速的插入了龙虾的排尿口,很快就将就全部排完了。ap;ap;/pap;ap;
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