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“来尝尝我复原的料理吧!豆腐三重奏!”ap;ap;/pap;ap;
“是这道料理啊!”山本龙之介说道,身为一名美食评审家,他也对刘厨神传开的菜谱很有了解,在食谱中,这道菜也是很有名的,据说是刘厨神的母亲,贝仙女,发明,最后他的师兄邵安大师也曾凭借一己之力做了出来,是一道相当顶级的豆腐料理。ap;ap;/pap;ap;
虽然现在贝仙女和邵安大师都已经仙去了,但是这道菜并没有失传,菊下楼就很擅长这道料理,他也曾吃过,更何况旁边的这位也曾复原过这道料理。ap;ap;/pap;ap;
山本龙之介看向了间桐慎二。ap;ap;/pap;ap;
几人打开盘子一看,整个盘子散发出滚滚热气,但是没有发光,他们也没有表示出失望的表情,上半场有一道发光料理就已经很不错了,没发光也不影响他们评价。ap;ap;/pap;ap;
这也只是高级厨师的审核罢了。ap;ap;/pap;ap;
几人看向了盘子中的菜品,晶莹剔透的耀眼面条,香味四溢的烩馅料,然后是如洁白钻石一般发光的嫩豆腐,卖相看起来相当棒。ap;ap;/pap;ap;
山本龙之介首先动手,他夹起了一块豆腐,用筷子轻轻夹了一下,豆腐却没有一下碎开,反而随着筷子的夹紧而变换了一下形状。ap;ap;/pap;ap;
“即使过了火,豆腐的弹性还是这么好,惊人的技术!”ap;ap;/pap;ap;
“面看起来也是那么的饱满滑顺,仿佛可以将烩料弹开,刀工火工的技术都可以从这道料理中反映出来!”千叶千奈美也开始了品尝。ap;ap;/pap;ap;
“还有这诱人的香气,的确是狠下了一番功夫的!”ap;ap;/pap;ap;
然后,间桐慎二三人就将料理塞进嘴里,开始品尝这道料理了。ap;ap;/pap;ap;
很快,三人将这豆腐三重奏吃完了,坐在评审桌前开始评审起来。ap;ap;/pap;ap;
“无论是刀工还是火工,你都掌握的相当不错!但是距离驾驭这道菜还是差了一点火候!”ap;ap;/pap;ap;
“滑滑嫩嫩的豆腐、软软有嚼劲的豆腐肉,配上弹性十足的豆腐面,吃起来给人足够的三种食感!但是层次感过于强烈,反而显得过于分明
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