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八点半，馒头茶叶蛋也卖完了，只剩下一点豆浆。许顺和擦擦汗，说：“可以休息一下了，来，吃个馒头吗？”他揭开灶上的蒸笼，原来里面还藏了两个馒头，锅里也还有两个茶叶蛋。许顺和洗了手，拉了张凳子坐下，慢慢吃起馒头。馒头还是热的，吃起来蓬松香甜，面粉里加了点糖。煮到最后的茶叶蛋可能是全锅最入味的两颗蛋了，咸香适宜。杨家盛又吃了一个馒头一个茶叶，跟一杯豆浆。两个人从三点多起床到现在，几乎没有坐下的时候，此时都累了，坐着慢慢吃着馒头喝着豆浆，听门外人声鼎沸，时不时还有人来问一句，“老板，还有包子吗？”早上结束得早，许顺和解释：“最近只有我一个人，不敢多做。明天开始可以多做点了，慢慢加，一下别多太多，卖不完浪费粮食。”“包子店最忙的就是早上这阵，剩下的就是收拾店里的活了。
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